O mě – kontakt

Miluji přírodu a za tou většinou na svých cestách kamkoli mířím. Cestování pro mě ve velké míře znamená i příležitost ochutnat místní speciality pouličního občerstvení  i restaurací – ať už jsou na hony vzdálené pokrmům, které obvykle ve své domovině konzumuji, nebo jen v krajině svého původu chutnají diametrálně odlišně (ovoce je toho skvělým příkladem).

Baví mě pozorovat, jak to, co se v dané zemi konzumuje je kulturně podmíněno – jaké kombinace chutí a surovin se kde objevují, i jak místní speciality často silně kontrastují s tím, co považuji za „normální“ jíst já sama.

…a tuto místní rozmanitost chutí chci – společně se všemi dalšími autory – zachytit na těchto stránkách.

.

Těším se na všechny vaše texty! – pište na dana@zachutidosveta.cz